Prix à la/au : Kg  Compter 220 gr/pers Sortir le gigot 1 h avant cuisson Enduire et masser le gigot à l'huile d'olive Enfourner à four chaud 240°C (th7/8) pendant 15min puis baisser le four à 190°C (th 6/7) Cuire (1/4 d'heure par livre), arroser et Pour ceux qui aime l'ail, il vaut mieux le...

Prix à la/au : Kg Liste des allergènes : Gluten - Oeufs - Origine France Environ 3 pièces par personne (130 gr)

Prix à la/au : Kg Min. de cde : 400gVendu par tranche de 100g Origine FrancePréparationroti au four ou en cocotteCuissonlenteIndicationcompter 150/200 gr / pers

Prix à la/au : Kg Nous vous conseillons des portions de  150/180 gr par adulte100 gr par enfantOrigine FranceCuissonpoelé ou grillé

Prix à la/au : Kg  Origine FrancePréparationvendu au poids, dénervéCuissonmijotage

Prix à la/au : Kg Min. de cde : 400gVendu par tranche de 100g 1 rognon de veau dénervé fait env. 400 gr Origine France,Préparationvendu au poids, dénervéCuissonà la poële

Prix à la/au : Kg Min. de cde : 100gVendu par tranche de 100g Origine France

Prix à la/au : Kg  Nous vous conseillons des portions de 200g par adulte 100 gr par enfant Origine  FranceDécoupe en morceauxPréparation mijotageCuisson lente

Prix à la/au : Kg Origine France

Prix à la/au : Kg Origine FranceRace à viande

Prix à la/au : Kg Min. de cde : 400gVendu par tranche de 100g Dans l'aloyau.. En général, compter 200 gr par personne. Pour consommation le jour même, nous pouvons vous couper la viande en cubes. >> à préciser dans le commentaire. (nous vous déconseillons de la couper la veille du jour de...

Prix à la/au : Kg Min. de cde : 300gVendu par tranche de 100g Origine FranceDécoupeépaulePréparationbraisé ou façon blanquetteCuissonmijotage