ANDOUILLETTE DE CAMBRAI 21,90 €/KG
Prix à la/au : Kg Andouillette de Cambrai: spécialité à la fraise de veauOrigine Fabrication maisonCuissonpoëlé ou grilléIndication200 gAllergènesmoutarde, traces de lait
ÉPAULE DE VEAU 24,50 €/KG
Prix à la/au : Kg Min. de cde : 300gVendu par tranche de 100g Origine FranceDécoupeépaulePréparationbraisé ou façon blanquetteCuissonmijotage
BOEUF PALERON 20,50 €/KG
Prix à la/au : Kg Min. de cde : 200gVendu par tranche de 100g Origine FranceDécoupeentierPréparationpot au feuCuissonbouillonIndication180/220 gr par adulte et
ENTRECOTE MATUREE 55,00 €/KG
Prix à la/au : Kg La viande maturée: morceaux choisis par nous même pour son persillé parmi nos carcasses. Nous les faisons maturées dans une chambre froide spécifique durant 4 à 8 semaines. Ce qui renforce goût et tendreté à cette viande. 250 g pour 1 adulte300 g pour 1 ou 2 adultes400 g pour 2...
POMME DAUPHINE
Prix à la/au : Kg Liste des allergènes : Arachides - Gluten - Lait - Oeufs - Origine France Environ 3 pièces par personne (150gr)
TOURNEDOS FILET DE BOEUF 51,90 €/KG
Prix à la/au : Kg
JAMBON DES ARDENNES 29,75 €/KG
Prix à la/au : Kg Min. de cde : 100gVendu par tranche de 100g Origine France
TRANCHE DE GIGOT D AGNEAU 34,40 €/KG
Prix à la/au : Kg Origine Hauts de France - Agneau d'or
LARDONS FUMES 20,50 €/KG
Prix à la/au : Kg Origine France
BOEUF MACREUSE 20,50 €/KG
Prix à la/au : Kg Min. de cde : 200gVendu par tranche de 100g Origine FranceDécoupeentierPréparationpot au feuCuissonbouillonIndication180/220 gr par adulte et
SAUTE DE VEAU 22,50 €/KG
Prix à la/au : Kg
PAVE DE BOEUF RUMSTEAK
Prix à la/au : Kg Origine FranceRaceà viandeCuissonpoëlé ou grillé